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◆生活礼仪习俗
传统礼俗:朝鲜民族待人友好热情,彬彬有礼,对待老人极为尊重,妇女对男人很讲礼貌。他们表达感情的方法细腻、含蓄。自古以来,朝鲜族把尊重老人看成家庭乃至整个社会生活中的极为重要的礼节。去朝鲜族家里做客不是先敲门,而是走进院子先干咳一声,等主人听见声音走出来方可搭话;现在则是在门外先喊一声:"家吗?"
民居:朝鲜族的房屋曾是以木搭架,屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖,墙壁多为泥墙白灰,现在的乡村住宅为砖瓦结构。火炕用砖或石板或土坯砌成。开门进屋就是炕,没有地下之分。到朝鲜族家做客,进屋就得脱鞋上炕,然后盘腿而座,或吸烟、喝茶、闲谈、办事等。每座房子的正面开三、四扇门,门同时也是窗户,所以有"朝鲜窗户是门"的歇后语。
※ 吃在朝鲜
特点:比较讲究饮食。生活以食米、肉为主,一般喜欢吃中国的川菜,早上不吃粥,上菜要一齐上,汤要浓,调味要多些,有汤泡饭的爱好。烈性酒喝得较多,喜欢喝啤酒、汽水。
饮食爱好:喜好吃猪肉、牛肉、狗肉、鸡蛋、海鱼、虾、海参等。蔬菜方面喜欢吃西红柿、蒜苗、大蒜、黄瓜、青椒、洋葱、元白菜、豆腐和朝鲜泡菜。
口味和做法:喜欢吃清淡、辣、咸、甜。不喜欢吃油腻的菜。主要做法有:炖、炸、炒、煎、熘。
食菜举例:辣子鸡、水樨肉、烧豆腐、烧海参、炒蒜苗、木耳肉、炸虾球、里脊丁、辣子肉丁、牛肉洋葱、肉沫豆腐、肉沫粉丝、海米元白椒等。
忌食:不吃羊肉、鸭子、花椒,不喜欢喝清汤。
※ 住在朝鲜
朝鲜人在使用住房方面很讲礼貌。例如进屋时,脱鞋轻轻地走,出入时轻手轻脚地关门,让长辈坐在热炕头,探访邻居时,先在门外招呼主人,有了答应才进屋敬礼,然后按照主人的吩咐而坐等。
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